NOËL À BLANDY

décembre 2019 - janvier 2020


Illuminations féériques du château de Blandy

Noël à Blandy une parenthèse enchantée et poétique

Un château ouvert gratuitement pendant toute la durée des fêtes, un marché de Noël, modeste pour cette première fois, des concerts et spectacles, et, à la nuit tombée, trois heures d'une féérie de lumières et de musiques qui ont enchanté les visiteurs.
Préparation du vin chaud à la mode de la Compaignie de l'Ypocras

On verse le vin dans un tonneau où seront ajoutées les épices.		 Petit gâteaux de Noël aux épices

Préparation des petits gâteaux de Noël.
La jeune Golden retriever maison restera sagement à distance.
Préparation du vin chaud à la mode de la Compaignie de l'Ypocras
Comme pour l'hypocras et le Clairé, on filtre avec une "chausse d'ypocras" le mélange vin-épices dans un second tonneau.

La Compaignie de l'Ypocras avait été sollicitée pour fournir le traditionnel vin chaud des marchés de Noël et des petits gâteaux. Nous avons étudié les recettes traditionnelles contemporaines, et, bénéficiant de notre expérience de la gastronomie médiévale, nous avons créé les nôtres.
Consultez notre page recettes.
De plus, nous vendions les produits habituels disponibles à ce moment là : des bouteilles d'Ypocras, de la saulce moustarde de Blandy, et des épices rares comme le poivre long et la graine de paradis.


La Compaignie de l'Ypocras au marché de Noël du château de Blandy

Installation dans le chalet
 La Compaignie de l'Ypocras au marché de Noël du château de Blandy

Une partie de l'équipe des compaings est en place :
Jean au service du vin chaud, Martine aux gâteaux et
Lilie au jus d'orange (chaud) de Noël
Animations féériques du château de Blandy
Animations féériques du château de Blandy Animations féériques du château de Blandy9393
Animations féériques du château de Blandy
 Animations féériques du château de Blandy
 Animations féériques du château de Blandy
La Compaignie de l'Ypocras au marché de Noël du château de Blandy

La féerie de lumière continue, mais en fin de soirée, la froidure s'accentue, les visiteurs rentrent chez eux... Pause jasette de nos compaignes avant de fermer.

logo de la Compaignie de l'Ypocras
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