Nouvelle-France
Carte de la
Nouvelle-France à son apogée
Louisbourg, Nouvelle Écosse,
Grand
Rassemblement de l'été 1999
https://www.thecanadianencyclopedia.ca/fr/article/louisbourg
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Des amis de la Confrérie
Saint-Éméric (aujourd'hui Compagnie des cents associés), passionnés
d'histoire vivante, et qui ont beaucoup contribué à notre
éducation dans ce domaine, avaient décidé de participer au grand
rassemblement organisé par Parc Canada dans l'exceptionnel port
français des XVIIe. et XVIIIe. siècles, détruit après le siège de
1758, puis en grande partie reconstitué à partir de1961 :
Louisbourg.
Nous avions déjà beaucoup fait ensemble au château de Blandy dans un cadre médiéval, et notamment le vidéogramme sur le costume médiéval qui leur doit beaucoup. Au catalogue de la Bibliothèque Nationale : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb38431570k En voyage au Québec, j'ai décidé de rejoindre cette poignée de Français parmi les 1200 reconstituants venus de tous les coins du continent américain pour revivre le siège de Louisbourg par les troupes britanniques. Les représentants de Parc Canada nous ont accueillis très chaleureusement et ont mis à notre disposition l'un des bâtiments restaurés : une remise de stockage encombrée de tonneaux, cordages et ballots de marchandises. Un lit de camp de l'armée et une couverture de laine : rustique... Mais être là, à ce moment là, c'était le bonheur ! Voici quelques images de ces journées inoubliables. Alain Gaxatte. |
| Amérindiens et coureurs des bois français se concertent avant les combats |
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| Au camp de Cheval Blanc | En famille |
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| Rencontres à la "table" de Cheval blanc... | ...pour un chevreuil à la mode indienne. |
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Rassemblement des compagnies franches de la marine avant la bataille.
ÉTATS-UNIS 2002,
où nous retrouvons les compagnies franches de la marine, au fort Niagara, qui gardaient le portage, zone de rupture de charge, entre le lac Érié et le lac Ontario. Ci-dessous à gauche, la maison forte dans un style français classique, à droite, reconstitution d'une chambrée.
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ACADIE
https://fr.wikipedia.org/wiki/Portail:Acadie
De nombreux voyages en Acadie, à Caraquet souvent, pour revoir des amis rencontrés à Louisbourg en 1999. Cette partie de la Nouvelle-France a connu un destin particulièrement tragique avec la déportation de 1755 et ses conséquences.
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| Le fort Beauséjour défendait la Nouvelle-France après
la cession de l'Acadie à la Grande-Bretagne à la fin de la guerre de
succession d'Espagne en 1713. Au fond, la Baie Française, appelée
aujourd'hui Baie de Fundy, qui connaît les plus importantes marées
de la planète (jusqu'à 16 m. !). |
Maquette
du fort Beauséjour |
Au village historique acadien près de Caraquet,
Nouveau Brunswick. Sorte d'écomusée, comme l'écomusée d'Alsace en
France, faisant revivre la culture et l'histoire acadienne. |
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| Les
acadiens ont su tirer parti des marnages exceptionnels des rivages
de la Baie Française en construisant collectivement des digues avec
aboiteaux,
techniques originaires du Marais poitevin interdisant la montée des
eaux salées pendant le flot et permettant l'évacuation du trop-plein
d'eaux douces au jusant. On obtenait ainsi aux XVIIe et XVIIIe
siècles des rendements comparables à ceux des meilleures terres de
France. Tout cela implique une grande solidarité entre les
villageois : tradition acadienne. |
Le
tintamarre, fête du 15 août au soir, ici à Caraquet, source ( https://www1.gnb.ca/ ), manifeste le plus
bruyamment possible la volonté de montrer au monde que, malgré les
épreuves et le Grand Dérangement, les Acadiens sont là, et avec leur
drapeau tricolore, fiers de leurs origines françaises. |
La fête se
prolonge aussi à la sortie des ports avec des bateaux décorés aux
couleurs de l'Acadie. |
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| Avec nos
amis acadiens au bord de la baie des Chaleurs qui porte bien son nom
l'été, mais qui est complètement gelées chaque hiver... Cueillette
de bleuets
(Vaccinium myrtilloides) baie douce et sucrée au jus clair.
Ne pas confondre avec la myrtille française (Vaccinium myrtillus),
comme on la récolte en montagne vosgienne, plus acide, petite au jus
noir. |
Belle
cueillette, Nous avions imaginé en consommer en entremet avec
liqueur de sirop d'érable ou en dessert avec du sirop
simple, surprise des amis canadiens, tant québécois qu'acadiens :
ils les mangent en gâteaux, en crèmes et fromages blancs, voire en
tarte, mais pas au sirop. Cultivé aujourd'hui en Europe, il est
vendu sous le nom de myrtille, ce qui nous paraît trompeur. La tarte
aux myrtilles des Vosges est bien différente des gâteaux de bleuets. |
Autre
baie près des bleuets et de la même famille Vaccinium : l'airelle
rouge. Ces baies faisaient l'objet de collectes par les
amérindiens semi-nomades pour leurs goût et qualités nutritives, et
par les acadiens aussi. |
LOUISBOURG 2006
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Séjour à Louisbourg de nouveau,
avant de rejoindre Terre-Neuve (voir "Vikings").
Un nouveau rassemblement organisé par Parc Canada, plus modeste
que celui de 1999, avec une cérémonie d'hommage aux traditions
françaises et à la fête des Acadiens le 15 août.
Rencontres au fil de nos déambulations... |
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| Apothicaire | Avec le gouverneur de la place | Séjour en famille |
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| À l'auberge | ||
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| Bastion du Roi | ||
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| Repas du matin : déjeuner. On dîne à midi et l'on soupe le soir. Ce matin là, Madame a conservé sa toilette de nuit. | ||
